رد یک باور غلط درباره ی مصرف لبنیات
به گزارش خود درمانی، دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با رد باور رایج «سردی زا بودن لبنیات» تاکید کرد: حذف یا مصرف خیلی کم شیر، ماست و دوغ از رژیم غذایی به بهانه طبع سرد، پشتوانه علمی ندارد و می تواند سلامت عمومی را به خطر بیندازد.
به گزارش خود درمانی به نقل از خبر آنلاین، برمبنای هرم راهنمای غذایی سالم، مصرف روزانه ۲ تا ۳ واحد لبنیات کم چرب سفارش می شود. لبنیات منبع مهم پروتئین باکیفیت بالا، کلسیم، فسفر، ویتامین های گروه B و ویتامین D هستند و نقش مؤثری در سلامت استخوان، متابولیسم و جلوگیری از برخی بیماری ها دارند. اهمیت مصرف لبنیات در دوران کودکی، نوجوانی، حاملگی و شیردهی دوچندان است.
ایسنا در خبری نوشت: دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با اشاره به شواهد پژوهشی اعلام نمود: مصرف لبنیات کم چرب خصوصاً انواع تخمیری مانند ماست و پنیر با کاهش خطر دیابت نوع دو، بیماری های قلبی عروقی و چاقی مرتبط می باشد. بدین سبب کنار گذاشتن لبنیات به دلیلهای غیرعلمی سفارش نمی شود.
در عین حال، برای افرادی که احساس حساسیت دارند، راه حل مصرف ترکیبی مانند پنیر با گردو یا زیره، ماست با پودر نعناع یا زنجبیل، و شیر با عسل پیشنهاد می شود.
بر اساس این گزارش؛ در تعدادی افراد دچار میگرن، بعضی لبنیات می توانند محرک سردرد باشند و در روماتیسم مفصلی هم احتمال تشدید درد مفصلی وجود دارد؛ این موارد نیازمند تنظیم فردی رژیم غذایی است، نه حذف کلی. در تعدادی افراد دچار میگرن، بعضی لبنیات می توانند محرک سردرد باشند و در روماتیسم مفصلی هم احتمال تشدید درد مفصلی وجود دارد؛ این موارد نیازمند تنظیم فردی رژیم غذایی است، نه حذف کلی.
دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با رد باور رایج «سردی زا بودن لبنیات» تاکید کرد: حذف یا مصرف خیلی کم شیر، ماست و دوغ از رژیم غذایی به بهانه طبع سرد، پشتوانه علمی ندارد و می تواند سلامت عمومی را به خطر بیندازد.
به گزارش وبدا، برمبنای هرم راهنمای غذایی سالم، مصرف روزانه ۲ تا ۳ واحد لبنیات کم چرب سفارش می شود. لبنیات منبع مهم پروتئین باکیفیت بالا، کلسیم، فسفر، ویتامین های گروه B و ویتامین D هستند و نقش مؤثری در سلامت استخوان، متابولیسم و جلوگیری از برخی بیماری ها دارند. اهمیت مصرف لبنیات در دوران کودکی، نوجوانی، حاملگی و شیردهی دوچندان است.
دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با اشاره به شواهد پژوهشی اعلام نمود: مصرف لبنیات کم چرب خصوصاً انواع تخمیری مانند ماست و پنیر با کاهش خطر دیابت نوع دو، بیماری های قلبی عروقی و چاقی مرتبط می باشد. بدین سبب کنار گذاشتن لبنیات به دلیلهای غیرعلمی سفارش نمی شود.
در عین حال، برای افرادی که احساس حساسیت دارند، راه حل مصرف ترکیبی مانند پنیر با گردو یا زیره، ماست با پودر نعناع یا زنجبیل، و شیر با عسل پیشنهاد می شود.
همچنین خاطرنشان کرد: در تعدادی افراد دچار میگرن، بعضی لبنیات می توانند محرک سردرد باشند و در روماتیسم مفصلی هم احتمال تشدید درد مفصلی وجود دارد؛ این موارد نیازمند تنظیم فردی رژیم غذایی و نه حذف کلی است.
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب