این نوشیدنی محبوب، محافظ کبد شماست
به گزارش خود درمانی، نتایج یک تحقیق گسترده جدید نشان داده است اشخاصی که بطور منظم قهوه می نوشند، ممکنست از سلامت کبد بهتری برخوردار باشند.
به گزارش خبرآنلاین، محققان مرکز پزشکی «سیدرز-سینای» با بررسی اطلاعات بیشتر از ۳۵۴ هزار نفر در یک دوره بیشتر از ۱۳ ساله دریافتند مصرف قهوه با کاهش خطر برخی بیماری های جدی کبدی همچون سیروز، سرطان کبد و مرگ ناشی از بیماری های کبدی ارتباط دارد.
در این مطالعه، محققان علاوه بر بررسی سوابق پزشکی افراد، از نتایج آزمایش های خون و تصویربرداری MRI نیز استفاده کردند. یافته ها نشان داد افرادی که قهوه مصرف می کنند، بطور میانگین چربی و التهاب کمتری در کبد دارند و نشانه های صدمه و فیبروز کبدی نیز در آنها کمتر دیده می شود. همین طور برخی شاخصهای زیستی در رابطه با عملکرد بهتر کبد در این افراد وضعیت مطلوب تری داشت.
جالب آن که این ارتباط حتی در افرادی که روزانه تنها یک تا دو فنجان قهوه می نوشیدند نیز مشاهده شد، اما بیشترین اثر در کسانی دیده شد که روزانه حدود سه تا چهار فنجان قهوه مصرف می کردند. بگفته محققان، تفاوت قابل ملاحظه ای میان قهوه کافئین دار و بدون کافئین نیز مشاهده نشد؛ موضوعی که نشان میدهد احتمالا ترکیباتی غیر از کافئین نیز در این اثر نقش دارند.
با این حال متخصصان تاکید می کنند که این مطالعه تنها وجود یک ارتباط آماری را نشان داده و ثابت نمی کند که قهوه به صورت مستقیم عامل صیانت از کبد است. به همین دلیل، رعایت اصول شناخته شده حفظ سلامت کبد بازهم اهمیت بیشتری دارد؛ همچون حفظ وزن مناسب، فعالیت بدنی منظم، محدود کردن مصرف الکل و کنترل قند، چربی و فشار خون.
منبع: washingtonpost
مترجم: الهه جعفرزاده
به طور خلاصه، جالب آن که این ارتباط حتی در اشخاصی که روزانه تنها یک تا دو فنجان قهوه می نوشیدند هم مشاهده شد، اما بیشترین اثر در کسانی دیده شد که روزانه حدود سه تا چهار فنجان قهوه مصرف می کردند. بگفته پژوهشگران، تفاوت چشمگیری میان قهوه کافئین دار و بدون کافئین هم مشاهده نشد؛ موضوعی که نشان میدهد احتمالاً ترکیباتی غیر از کافئین هم در این اثر نقش دارند.
منبع: خود درمانی
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب