با این مواد غذایی توان ذهنی تان را افزایش دهید
به گزارش خود درمانی، با پیروی از رژیم غذایی مناسب می توانید توان ذهنی تان را بالا برده و سلول های خاکستری مغزتان را از ضعف و نابودی نجات دهید.
نادیا زکالوند: ویتامین K و اسیدفولیک، از آن دسته مواد مغذی هستند که ذهن را هوشیار نگهداشته و حافظه را قوی می کنند. اگر می خواهید مغزتان را تقویت کنید و در ایام پیری گرفتار بیماریهای زوال عقل نشوید، غذاهای حاوی این مواد را در رژیم غذایی تان بگنجانید.
مواد غذایی زیر، علاوه بر ویتامین های K و اسیدفولیک حاوی مواد مغذی دیگری هستند که برای سلامت بدن تان مفیدند:
سبزیجات برگ سبز
سبزیجات برگ سبز سرشار از ویتامین K و اسیدفولیک هستند که برای تقویت توان ذهنی و حافظه عالی اند. هر یک از این سبزیجات، علاوه بر دو ماده مهم مناسب مغز و حافظه، مواد مغذی مفید دیگری هم دارند:
* کاهو رسمی: بالاتر از هر سبزیجات برگ سبزی ویتامین K دارد و سرشار از ویتامین C است.
* جعفری: حاوی ویتامین های K، C و مواد مغذی کلسیم، منیزیم، آهن و بتاکاروتن و آنتی اکسیدان های متنوع
* برگ چغندر: سرشار از فیبر رژیم، آهن و ویتامین های A، B و C
* کلم کیل: حاوی مواد ضدسرطان روده، منبعی عالی از ویتامین C
* ریحان: سرشار از ویتامین C و دارای اثرات ضدسرفه و بهبوددهنده دستگاه گوارش
* اسفناج: سرشار از بتاکاروتن، کلسیم و ویتامین C، تقویت کننده سیستم ایمنی و استخوان های بدن و پیش گیری از سرطان
* کلم بروکسل: حاوی آنتی اکسیدان های متنوع، ویتامین های B، C، E و فیبرهای رژیمی
* بروکلی: سرشار از آنتی اکسیدان، فیبر، انواع ویتامین ها و پروتئین
انواع دیگر سبزیجات
تمام سبزیجات سرشار از ویتامین ها، آنتی اکسیدان ها و مواد ضدالتهابی (همچون کاروتن، اسیدفولیک، اسیدهای چرب امگا۳) هستند که از سلول های مغزی در مقابل پیری و صدمات احتمالی مخافظت می کنند. درضمن سبزی ها جلوی گرفتگی های رگ های خونی و سکته مغزی را می گیرند.
گندم کامل
گندم کامل با متعادل کردن مقدار قند خون و انسولین، افزایش سیری، کاهش کلسترول بد و فشار خون بالا، از مغز در مقابل التهاب های مضر محافظت می کند.
زغال اخته و انواع توت
به گفته پژوهشگران زغال اخته و انواع توت، به علت وجود آنتی اکسیدان آنتوسیانین، بهترین ماده غذایی حافظه است و قدرت ذهنی را زیاد می کند. این آنتی اکسیدان، جریان خون به مغز را بهبود می بخشد.
آجیل
دانه های خوراکی سرشار از اسیدهای چرب امگا۹ هستند که در بدن به امگا۳ تبدیل می شوند و از مغز محافظت می کنند و چربی خون را در وضعیت مناسب قرار می دهند. همین طور آجیل حاوی اسیدفولیک و انواع مواد معدنی مانند پتاسیم است که از فشار خون بالا می کاهند.
لوبیا سبز
این ماده خوراکی خوش طعم از خطر مبتلاشدن به آلزایمر می کاهد و سرشار از فیبرهای رژیمی و پروتئین است.
روغن زیتون
افرادی که روغن زیتون به فراوانی مصرف می کنند، حافظه و توان ذهنی قوی تری دارند. این ماده خوراکی حاوی اسیدهای چرب امگا۹ است که با کاهش کلسترول بدن، مغز را در مقابل لخته های خون و صدمات احتمالی محفوظ نگه می دارد.
ماهی و مرغ
ماهی سرشار از امگا۳ است که این ماده در تولید سلول های مغزی نقش دارد و حافظه را تقویت کرده و حال روحی را بهبود می بخشد.
همچنین مرغ در مقایسه با گوشت قرمز، انتخاب خیلی بهتری برای سلامت بدن و مغز است. گوشت مرغ حاوی اسیدهای چرب امگا۳ و ۹ است که توان ذهنی و حافظه را تقویت می کنند.
منبع:
نشریه your guide to success، fit and healthy brain
منبع: خود درمانی
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب