هشدار رسمی وزارت بهداشت درباره ی دستاوردهای منفی گرانی مواد لبنی و پروتئینی بر سلامت ایرانیان
خود درمانی: مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با هشدار نسبت به دستاوردهای افزایش قیمت مواد غذایی، خصوصاً لبنیات و منابع پروتئینی و حذف آن از سبد غذایی مردم، اظهار داشت که گرانی مواد غذایی، سلامت تغذیه ای مردم را تهدید می کند و وزارت بهداشت خواهان اختصاص یارانه پایدار به اقلام غذایی سلامت محور و اختصاص یک درصد مالیات کارخانه های مواد غذایی برای جلوگیری از سوءتغذیه و کاهش بار آینده نظام سلامت است.
به گزارش خود درمانی به نقل از خبر آنلاین، احمد اسماعیل زاده با اشاره به اینکه متاسفانه قیمت اغلب مواد غذایی به سبب افزایش قیمت نهاده ها و نوسانات نرخ ارز افزایش پیدا کرده، اظهار داشت: این موضوع، فشار معیشتی مردم را بطور قابل توجهی افزایش داده، دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت به شدت نگران عدم دریافت مواد مغذی کافی، انرژی و پروتئین در بین مردم است.
ایسنا در خبری نوشت: وی درباره ی تأثیر افزایش قیمت مواد غذایی بر زندگی مردم اظهار داشت: پیش از این، کمبودهایی در کشور وجود داشت اما باتوجه به افزایش قیمت مواد غذایی بخصوص در حوزه لبنیات و منابع پروتئین حیوانی طی ماه های اخیر، میزان نگرانی ها درباره ی تغذیه مردم چند برابر شده و این بیم وجود دارد که مردم گرفتار کمبود مواد مغذی شوند.
وزارت بهداشت، مطالبه گر در حوزه قیمت مواد غذایی
او با اشاره به اینکه وزارت بهداشت ابزار سیاستگذاری مستقیم برای کنترل قیمتها در اختیار ندارد، خاطرنشان کرد: وزارت بهداشت در حوزه قیمت گذاری فقط یک مطالبه گر است و ابزار سیاستی در اختیار ندارد که قیمتها را به شکل مستقیم کنترل و مدیریت کند. وزارت بهداشت از دستگاه های متولی بارها و بارها درخواست کرده که اقدامات نظارتی را انجام دهند تا قیمتها تثبیت شود. وزارت بهداشت در کنار مردم حضور دارد و از دستگاهها درخواست می کند که قیمتها را کنترل کنند و با اختلال گران هم برخورد شود.
نامه ای خطاب به دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت اظهار داشت: معاونت بهداشت وزارت بهداشت، نامه ای خطاب به «دفتر وزارتی» و «دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی» نوشته است. دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی، بازوی هماهنگی بین بخشی وزارت بهداشت است و از این دبیرخانه خواسته ایم که درخواست ها و مطالبات وزارت بهداشت را به دستگاه های متولی قیمت گذاری اقلام غذایی بخصوص لبنیات منتقل کند.
اسماعیل زاده اضافه کرد: دستاوردهای کمبود دریافت مواد مغذی و آثار این مساله بر سلامت جامعه، همین طور بار تحمیلی به نظام سلامت در سالهای آینده ناشی از عدم دریافت پروتئین کافی در این نامه آمده است. دفتر بهبود تغذیه از دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی انتظار دارد که جلسه ای با حضور دستگاه های متولی قیمت گذاری برگزار کند و اهمیت موضوع را به شکل جدی متذکر شود.
ضرورت تخصیص یارانه برای خرید موادغذایی سالم
او درباره ی راهکارهای پیشنهادی دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت اظهار داشت: تخصیص یارانه به اقلام غذایی سلامت محور مانند لبنیات، میوه ها و سبزیجات ضروری است که این مساله را چندین بار مطرح کرده ایم و در نامه ای که خطاب به دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی نوشته ایم، به این مساله اشاره کرده ایم. اگر دستگاه های نظارتی قادر به کنترل قیمتها نیستند و قیمتها به شکل مستمر افزوده می شود، کم ترین کار ممکن اینست که یارانه ای برای دهک های پایین جامعه درنظر گرفته شود. پیشنهاد دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت اینست که یارانه برای تمام دهک های جامعه حتی دهک های متوسط و بالاتر هم درنظر گرفته شود، چونکه این دهک ها هم میزان مصرف لبنیات و پروتئین را کاهش داده اند.
اسماعیل زاده خاطرنشان کرد: اگر دولت، توان و امکان تأمین یارانه برای تمام دهک ها را ندارد، یارانه ای با منابع ثابت و پایدار برای پنج تا شش دهک اول جامعه بمنظور تأمین اقلام موادغذایی درنظر گیرد.
ضرورت استمرار کالا برگ الکترونیک
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت درباره ی اجرای کالا برگ الکترونیکی هم توضیح داد: کالا برگ الکترونیکی درحال اجرا است؛ انتظار داریم که این طرح به شکل مقطعی و به مدت محدود برای یک تا سه ماه اجرا نشود و همین طور باتوجه به افزایش قیمت موادغذایی از دولت انتظار داریم که به شکل مداوم باشد.
وی با اشاره به اینکه دفاع از اقشار صدمه پذیر لازمست، خاطرنشان کرد: اگر نمی توان از افزایش قیمتها جلوگیری کرد، حداقل میبایست از اقشار صدمه پذیر با تخصیص یارانه حمایت شود.
تخصیص اعتبار به دفتر بهبود تغذیه از محل مالیات کارخانه های مواد غذایی
اسماعیل زاده درباره ی سهم وزارت بهداشت از مالیات دریافتی کارخانه های مواد غذایی اظهار داشت: بر طبق قانون، یک درصد از مالیات کارخانه های مواد غذایی میبایست به دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت اختصاص پیدا کند تا این دفتر بتواند برنامه های خودرا برای بهبود وضعیت تغذیه اجرا نماید. متاسفانه، این منابع را در اختیار دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت قرار نداده اند. وضعیت بهبود تغذیه مردم صرفاً با مصاحبه، شعار و صحبت کردن، بهبود نمی یابد.
بودجه های فعلی کفاف اجرای برنامه های تغذیه ای را نمی دهد
او با اشاره به اینکه اجرای برنامه های بهبود تغذیه جامعه به منابع مالی نیاز دارد، اظهار داشت: بودجه وزارت بهداشت بسیار محدود است و بخش عمده آن در حوزه درمان تخصیص می یابد. مشکلات درمانی زیاد است و همین طور درخواست نمایندگان مجلس از وزیر بهداشت اغلب در حوزه درمان است. درنتیجه، دست معاونت بهداشت و دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت از نظر منابع مالی بسیار خالی است و این بودجه ها کفاف اجرای برنامه های تغذیه ای را نمی دهد.
برنامه های حمایتی وزارت بهداشت در انتظار تأمین مالی
او با اشاره به اینکه یک درصد از مالیات کارخانه های مواد غذایی میبایست در اختیار دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت قرار گیرد، اظهار داشت: اگر منابع مالی در اختیار دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت قرار گیرد، می توانیم برنامه های مکمل یاری را گسترش دهیم، طرح های غنی سازی را اجرا نماییم و برنامه های حمایتی تدوین نماییم. در وضعیت فعلی، امکان اجرای برنامه های مدنظر وجود ندارد و صرفاً با شعارها و مصاحبه ها خودرا سرگرم کرده ایم و اتفاقی در وضعیت تغذیه جامعه ایجاد نمی گردد. نقش اصلی دفتر بهبود تغذیه، بهبود وضعیت جامعه است و اگر خواهان تحقق این نقش هستیم، میبایست منابع کافی برای این دفتر درنظر بگیریم.
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با اشاره به اینکه تخصیص اعتبار برای اجرای برنامه های تغذیه ای لازمست، اظهار داشت: اگر منابعی برای مسایل تغذیه ای درنظر گرفته نشود، هیچ اتفاقی نخواهد افتاد. دفتر بهبود تغذیه بارها متذکر شده که افزایش قیمت مواد غذایی سبب سوء تغذیه مردم می شود.
پیامدهای بلند مدت سوء تغذیه
اسماعیل زاده درباره ی دستاوردهای بلند مدت سوءتغذیه توضیح داد: مبتلا شدن به سوءتغذیه سبب کاهش نیروی کار در آینده می شود. آثار کاهش مصرف لبنیات، میوه، سبزیجات و حبوبات به شکل افزایش بیماریهای مزمن مانند بیماریهای قلبی عروقی، سکته ها، پوکی استخوان، شکستگی ها و سایر مشکلات سلامت نمایان می شود. بار ناشی از بروز چنین شرایطی، گریبان وزارت بهداشت را می گیرد و این وزارت خانه به ناچار میبایست هزینه های بیشتری در حوزه درمان صرف کند.
ضرورت تخصیص یارانه و جلوگیری از بروز بیماری ها
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با اشاره به اینکه عرضه یارانه در حوزه تغذیه اتلاف منابع نیست، اظهار داشت: یارانه به حوزه تغذیه نوعی جلوگیری از بروز بیماریهای مزمن در سالهای آینده است که بمراتب هزینه کمتری نسبت به درمان دارد. اگر دولت یک درصد مالیات کارخانه های مواد غذایی را در اختیار دفتر بهبود تغذیه قرار دهد، این منابع در راه پیشگیری هزینه می شود و می تواند بار نظام سلامت کشور را در سالهای آینده بطور قابل توجهی کم کند و جامعه هم پویاتر است.
او اظهار داشت: در صورت تخصیص منابع به دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، به عنوان مدیر این دفتر درباره ی چگونگی هزینه کرد منابع و آثار برنامه های اجرا شده مانند شیر مدارس باید توضیح دهم. شرایط فعلی به نحوی است که بطور مداوم باید از بدتر شدن وضعیت سوءتغذیه سخن بگوییم یا به کاهش مصرف کلسیم و پروتئن اشاره نماییم. متاسفانه، خیلی از مسایل فقط در حد حرف و سخن باقی می ماند و اقدام عملی در ورای آن وجود ندارد.
مصرف کم لبنیات و میوه جات در نیمی از خانوارها
اسماعیل زاده با اشاره به اینکه حدود ۴۰ تا ۵۰ درصد خانوارهای کشور کمتر از مقادیر سفارش شده لبنیات، میوه و سبزی مصرف می کنند، اظهار داشت: البته باید اظهار داشت که باآنکه نقش مشکلات اقتصادی در چنین شرایطی بسیار اثرگذار می باشد، اما تمام مسایل به مشکلات اقتصادی محدود نمی گردد. برخی خانوارها از وضعیت اقتصادی مناسبی برخوردار می باشند اما میوه، لبنیات، سبزیجات به میزان کافی مصرف نمی کنند. حل این مساله به فرهنگ سازی نیاز دارد.
فرهنگسازی برای بهبود تغذیه
وی با اشاره به اینکه فرهنگ سازی در حوزه تغذیه را در دستور کار قرار داده ایم، اظهار داشت: بالاتر از ۲هزار کارشناس تغذیه داریم که در تمام کشور خدمات رسانی می کنند و آموزش های لازم را عرضه می دهند. فرهنگ سازی، فرآیندی زمان بر است و نمی توان انتظار داشت نتایج آن به شکل فوری نمایان شود. با این وجود، بخش قابل توجهی از کاهش مصرف مواد غذایی سالم، بطور مستقیم به کاهش قدرت خرید خانوارها مربوط است.
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت اظهار داشت: نمایندگان مجلس بطور مداوم از وزارت بهداشت مطالبه گری می کنند. دفتر بهبود تغذیه از نمایندگان مجلس می خواهد همان گونه که در حوزه درمان مطالبه گری می کنند، در حوزه بهداشت و تغذیه هم مطالبه گر باشند. دفتر بهبود تغذیه از نمایندگان مجلس انتظار دارد که از دستگاه های متولی در حوزه کنترل قیمتها و دفاع از اقشار صدمه پذیر مطالبه گری کنند و از تأمین منابع مالی برای دفتر بهبود تغذیه حمایت کنند. سوال آنست که چرا هیچ وقت پرسش هایی درباره ی فقدان مراکز بهداشتی یا کارشناس تغذیه مطرح نمی شود؟ مطالبه گری میبایست در سطح بهداشت هم مطرح شود.
او اظهار داشت: اگر تصمیم بر این است، دفتر بهبود تغذیه نقش واقعی خودرا ایفا کند، باید منابع کافی در اختیار داشته باشد؛ در غیر این صورت، فقط با مصاحبه و صحبت، تغییری در وضعیت تغذیه جامعه ایجاد نخواهد شد. مالیات کارخانه های مواد غذایی در امور دیگر صرف می شود و این در حالیست که میبایست در جهت تغذیه و سلامت تغذیه مردم هزینه شود.
منبع: خود درمانی
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب